吃玉竹有什么好处

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玉竹的展示图

玉竹(学名 Polygonatum odoratum,英文名 Rhizoma Polygonati Odorati)为百合科多年生草本植物玉竹的根茎,玉竹可养阴润燥,生津止渴,《神农本草经》对玉竹记载为:“主中风暴热,跌筋结肉,久服去脸黑瘀,好颜色,润泽。“中医多用于改善干咳少痰、津少口渴、阳虚感冒等症状。临床上玉竹常与沙参同用,因玉竹与沙参皆有化痰和提高身体免疫力的作用。

玉竹含维生素A、淀粉质及黏液质,具有强心、降血糖的作用,其中所含的甲醇提取物对肾上腺素所引起的高血糖有显著的降低作用,可改善口服葡萄糖引起的血糖升高。此外,玉竹还有扩张冠状动脉,增加冠状动脉血流量,降血脂,抗动脉粥样硬化等作用,且可抗菌、化痰止咳及延缓衰老。玉竹对皮肤尤有功用,因为玉竹含维生素A和黏液质。维生素A有使皮肤柔嫩细腻的作用。若能搭配富含胶原蛋白的食物,更能使皮肤水分充足,保持弹性,从而防止皮肤松弛,对女性来说,为一养颜药材。

图片说明吃玉竹的好处

玉竹表皮呈黄白色或棕色,为半透明状,具有纵皱纹及微隆环节,干燥后的玉竹质地坚硬而脆,易折断,闻起来气味微弱,咀嚼味道略甜,具有黏性。选购时以干燥、无破损、质地坚硬为佳品。

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