长期吃枸杞有什么好处

枸杞(学名 Lycium Chinense Mill,英文名 Rangoon creeper),在之前红泡椒网已经分享过了枸杞子的功效与作用及禁忌相关知识,今天我们将继续与各位网友来了解一下长期吃枸杞有什么好处的有关话题,接下来我们将围绕枸杞的多个方面内容来分析长期吃枸杞有什么好处的问题。

中药枸杞的图片

长期吃枸杞的好处是具有补肾益精、养肝明目的功效,是中老年人常用的滋补、美容、长寿佳品,与人参、何首鸟并称为益寿中草药三宝。《神农本草经》将其记载在“上药”中。明代李时珍所著的《本草纲日》中也记载:“枸杞久服坚筋骨,轻身不老,明目安神,令人长寿。”由此可知长期吃枸杞对健康相当有好处的。

枸杞富含枸杞多糖、氨基酸、必须脂肪酸等二十多种人体必须的常量元素及微量元素,其中类胡萝卜素,玉米黄质、B胡萝卜素在所有蔬菜中更是含量最高者,其药、食、美容、保健价值颇高。现代医学研究证明,枸杞不仅被用于防治糖尿病、高脂血症、肝病及肿瘤,对防治眼疾更有特殊的医疗价值。原来,枸杞中含有大量胡萝卜素,摄食后在酵素的作用下,可以转化成维生素A。维生素A可以保护眼睛、防止视力退化,由此可知枸杞对眼睛的保健功效。

宁夏枸杞的说明图

新鲜的枸杞因产地不同而色泽有所不同,但颜色很柔和,有光泽,肉质饱满。若从外观上看起来肉质较差、无光泽,外表却很鲜亮,颜色暗红,则要注意是否为经过染色的枸杞。其次,闻味道时只要没有异味和刺鼻感即可选择。再者是浅尝,若吃起来甘甜温润,没有奇怪的苦味、涩味,则为正品,用咸水处理过的枸杞会略带苦涩。

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