柴胡的产地和用途是什么

柴胡(学名 Bupleurum falcatum I,英文名 Radix Bupleuri)为伞形科多年生草本植物柴胡(北柴胡)和狭叶柴胡(南柴胡)的根或全草,别名地熏、茈胡、山菜、茹草、柴草,性微寒。味苦,归胆经和肝经,柴胡的产地主要生产于中国东北、华北、西北及山东、河南、湖南、江苏、四川等地。柴胡的用途是和解表里,退热,疏肝解郁,升阳气,能强化肝之机能,治胸胁苦满,并有解热、镇痛、镇静、利尿之效。《神农本草经》记述其“主心腹肠胃结气,饮食积聚,寒热邪气,推陈致新,”在医学临床上柴胡的用途是能够有效的改善感冒发热,寒热往来,胸胁胀痛,月经不调,子宫脱垂,脱肛等症状。

柴胡展示图

柴胡的主要成分为皂类、甾醇、挥发油、脂肪酸、多糖等,挥发油及柴胡皂具有解热的作用,能使正常体温下降;总皂及皂元则具有镇静、镇痛、镇咳、抗炎的效果;柴胡多糖则能促进人体免疫功能;甾醇类则可降低胆固醇、甘油三酯和磷酯,对肝、胆的脂肪代谢具有促进的效果。

图片说明柴胡的用途

优质柴胡的选择应该是根较细,圆锥形,表面红粽色或黑棕色,质地稍软,容易折断,断面略平坦,不显纤维性,闻起来有油耗味。

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