陈皮的功效与作用及禁忌

中药大全陈皮

其它的名称:

陈皮(学名 Pericarpium Citri Reticulatae,英文名 Tangerine Pee1)为芸香科柑橘属常绿乔木或灌木橘及其栽培变种的干燥成熟果实的果皮,别名橘皮、贵老红皮、黄橘皮、广陈皮、广橘皮、新会皮。主要生产于我国广东、福建、安徽、湖北、四川等地。

中药陈皮的实物图

性味归经:

味苦、辛,性温。归肺经和脾经。

陈皮的功效与作用:

1.改善味道陈皮所具有的苦味可以与其它的味道协调,因此,我们平时在做菜的时候适当的加入一些陈皮可以达到改善味道的作用,特别是鱼腥味。如果将陈皮适量的加入食品或者是凉果中,可以使其味道更加的芳香。

2.助消化陈皮可以起到助消化的效果,因为陈皮中富含大量的类柠檬苦素,这种物质极易在水中溶解。另外,陈皮中还含有人体所需的维生素B、维生素C和橙皮以及挥发油等物质,可以有效的促进胃肠道的刺激,从而起到消化液分泌的作用,增进食欲。陈皮在中医里具有广泛的应用,可以与许多其他的中草药配合作用,可以达到消滞健胃和化痰下气的功效,是治疗食欲不佳以及消化不良等病症的重要中草药。

3.通气健脾在我们平时的日常生活中陈皮是一种经常使用的中草药,可以起到降逆止呕、解腻留香以及燥湿化痰和通气健脾的作用。

陈皮的成分剖析:

陈皮中含有大量的挥发油、橙皮、类胡萝卜素和维生素B族、维生素C等成分,它所含的挥发油对于胃肠道有温和刺激的作用,可以促进消化液的分泌,排除肠管内积指气,增加食欲。陈皮还具有刺激性被动祛频的作用,容易使痰液易咳出。

图片说明陈皮的功效和作用

陈皮的药理作用:

陈皮其实就是我们平时所吃的橘子的皮,由于其放置的时间越久,药效越强,故有陈皮之称。陈皮具有理气健脾,燥湿化痰的作用,适合容易胃胀、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰的人食用,但因陈皮偏于温燥药有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宣多食。

优质陈皮选择:

购买陈皮时要注意外皮应呈深褐色,皮薄,放在手上觉得轻而又容易折断,同时还发出香味为佳。如果皮过大或过小,皮厚而粗,没有香味而且还有难闻的异味,这种陈皮是用别的品种柑皮制成,无论在药用或烹饪上都失去其价值。

用法用量:

水煎内服,3~9克,可以入丸或者是散剂。

1.患有脾胃气滞症状的人群比较适合炒用;

2.如果患有痰湿咳嗽可以将陈皮生用;

3.如果是胃失以及寒邪中阻和降者的人群适合姜灸。

陈皮的禁忌

如果患有实热者不宜使用。

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