芹菜酒的做法及功效

蔬菜、水果可以用来制作蔬菜汁,当然也能用来制成药酒。芹菜是很好的养生食材,如果以芹菜入酒,不仅能降血压和助消化,并消除疲劳,而且芹菜酒的做法简单易学。即使怕芹菜味道的人,也能轻松喝这道药酒,因为酒香能中和芹菜的气味,使其喝来顺口。

图解芹菜酒的做法

芹菜酒配方

1.白酒2升;

2.砂糖130克;

3.芹菜200克;

芹菜酒的功效

芹菜性味甘凉,有降血压、镇静、健胃、利尿以及止血等作用,是味常用的药食合一的蔬菜。

芹菜酒的图片

芹菜酒的作用

有消除疲劳,镇静安神,增进食欲的作用。

使用方法

每日2次,每次10~20毫升。

芹菜酒的做法

1.将新鲜芹菜连茎带叶洗净,晾干表面水分,切2-3厘米段。

2.将芹菜放入容器中,加入白酒和砂糖,加盖密封浸泡两个月。

3.两个月后,过滤去渣即成。

芹菜实物图

[芹菜药史]

历代医学文献都有论述,认为芹菜“甘凉清胃,涤热祛风,利口齿、咽喉,明目,养精益气,补血健脾,止咳利尿,降压镇静。”中医临床亦显示,芹菜是防治高血压和因高血压引起之疾病的有效食物,对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病,也有一定的辅助疗效。

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