栗子益母草老鸭汤的做法大全

老鸭含有多种人体所需的营养物质,中医认为老鸭性味偏凉,归肾经和胃经以及肺经。能够有效的起到滋养五脏之阳、补血行水以及清虚劳之热和养胃生津的作用和效果。前面小编分享了一道竹笋老鸭汤,今天我们在继续讲解栗子益母草老鸭汤的做法与功效。

栗子益母草老鸭汤的展示图

养生食材准备

1.老鸭1只;

2.绿豆50克;

3.莲子25克;

4.白豆50克;

5.栗子肉25克;

6.薏仁15克;

7.陈皮2片;

8.牛膝15克;

9.天麻5克;

10.益母草10克;

11.淮山10克;

12.五季花10克;

13.丹参5克;

14.珍珠母5克;

15清水适量;

16.食用盐适量;

益母草的图片

栗子益母草老鸭汤的做法

1.首先将老鸭去毛去内脏并清洗干净;

2.把老鸭剁成块;

3.接着将老鸭飞水去掉腥味;

4.将剩余的食材稍微用清水冲洗一下(除珍珠母外);

5.在锅中加入适量的清水并烧开;

6.把所有的食材放入锅内(除食用盐外);

7.武火炖25分钟的时间;

8.再用文火熬2个小时;

9.最后往锅里放入适量的食用盐调味即可。

栗子益母草老鸭汤的功效

在寒冷的冬季,人体的生理各个功能都有所下降,在这个时候可以进行一些适当的进补,以便促进肝、胆、脾、胃、肾以及脑的功能。栗子益母草老鸭汤也被称之为补脾养肝汤,不仅可以增强消化系统的功能,而且还可以起到补脾养肝的作用。

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