揭晓6种夏季饮食原则

 夏季饮食原则1:多吃瓜果蔬菜

由于夏季温度比较高,人体内的水分会消耗的非常大。因此,在这个时候一定要及时的补充水分。瓜类和蔬菜中所含的水分大概在90%以上,而蔬菜中所含有的水分是经过多层生物膜过滤的天然、营养以及洁净而且还具有一定的生物活性的水。现代医学研究发现,市面上所有的蔬菜和瓜类都可以起到保护血管和降低血压的效果,同时还可以起到饮食养生的作用。
夏季食用的蔬菜水果图
夏季饮食原则2:多吃凉性的蔬菜
在夏季的时候,如果能够适当的食用一些具有凉性的蔬菜,可以达到排毒通便和清热泻火以及生津止渴的效果。在我们平时的日常生活中常见的瓜类除了南瓜是属于温性的以外,像西瓜、苦瓜、菜瓜、丝瓜、甜瓜以及黄瓜等都属于凉性,而在蔬菜中常见的凉性蔬菜有生菜和芹菜以及番茄等。
夏季饮食原则3:常吃“杀菌”蔬菜
在炎炎的夏天,是肠道感染疾病的高发期。因此,适当的多食用一些蔬菜,能够有效的达到预防疾病的作用。在生活中常见的这类蔬菜主要有大葱和洋葱以及大蒜等,都富含大量的广谱杀菌素,能够有效的抑制和杀灭各种各样的真菌、杆菌、球菌以及病毒。尤其是大蒜,如果生食则效果更佳。
夏季饮食原则4:补充维生素
夏天我们除了要及时的补充水分外,还需要保持体内维生素的正常水平。因此,在这个时候我们应该多食用一些含维生素比较丰富的蔬菜和水果,常见的主要有冬瓜、西红柿、青椒、杨梅、桃子和甜瓜等。
补充维生素的食物图
夏季饮食原则5:补充水和无机盐
在夏天我们要注意需要补充钾元素,水果和蔬菜以及豆类或者是豆制品都是钾元素非常好的来源。可以多食用一些具有清热利湿作用的食物。例如常见的有草莓、苦瓜以及乌梅等都能够很好的起到消暑效果。
夏季饮食原则6:补充蛋白质
适量的补充蛋白质保持身体机能的正常运行也是必不可少的,在日常生活中含有优质蛋白质的食物有很多,主要有这几类豆类、瘦肉以及蛋类、鱼类和牛奶等。

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