夏季吃什么养生及食疗方法

对于很多热爱运动、喜欢养生的朋友来说,夏季吃什么养生及食疗方法是我们首先必须弄明白的一个问题。其实夏季养生的原则应该遵循“万物生长,心气火旺”的特征,同时也一定要注意饮食起居。接下来我们将从两个方面详细的叙述夏季吃什么养生,希望大家可以学以致用。

图解夏季吃什么养生

夏天宜“吃苦”

由于夏季脾胃的功能有所下降,容易导致食欲不振。因此,在这个季节如果食用苦味食物可以起到恢复脾胃运动功能,从而促进食欲。中医认为苦味归于心经,可以使用苦味来泄降心火,用苦味的阴来调理夏季的阳热。在苦味食物中,最具有代表性的食物就是我们日常生活中常见的蔬菜——“苦瓜”。由于苦瓜性寒味苦,可以起到养血滋肝、明目解毒以及清热袪暑、和脾补肾等作用。除此之外,在平时的生活中通常见到的苦味食物还有生菜、茴香、莴笋和苦笋以及芹菜等。但是,有一点需要我们大家注意的是苦味食物不可以食用过多,尤其是脾虚以及大便秘结和胃病的患者不宜食用。

苦味菜的图片

夏天宜清补

在炎炎的夏天,人体很容易大量的出汗,能量消耗比较大,再加上睡眠比较少。因此,非常适合选择食用一些养阴清补的食物。一般情况下,滋补分为两类,一种是药补,而另外一种是食补。如果在夏天进行食补,可以选择老鸭与鸽子。原因是老鸭不仅可以起到消暑滋阳的作用,而且还可以起到补虚损的效果。鸽子肉则可以达到补肝胃、祛风解毒以及益气血和添精髓的功效。如果再加上薏苡仁与芡实一起炖汤则不仅能够达到滋阳的效果,而且还能够增进食欲和健脾化湿的作用。在夏季如果进行药补,则效果最好的莫过于西洋参。西洋参味甘性凉,不仅具有生津止渴的作用,而且还具有清热养阴的功效。在现代医学临床上,通常用来治疗由于气虚津亏而导致的阴虚内热的各种病症,比如心绞痛、冠心病以及高血压等,特别是由于心脏病引发的闷热、烦躁和口渴等症状突出者;肺内虚热而导致的久咳气短;肺肾虚热导致的短气不足以息、咳嗽气短以及咽干口燥;心阴亏虚而导致的失眠多梦和心悸健忘;脾胃津亏而导致的舌红苔少、大便微结以及口干口渴等。平时阳气虚弱的人群,可以用西洋参和香菇一起泡水服用;食欲不振的人群,可以用西洋参与麦芽、黄连、谷芽以及藿香一起煎水服用即可。

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